O programa da UC, ao ter por fim o estudo da relação dos microrganismos com os seres animais superiores e relações dos microrganismos entre si, pretende preparar o aluno para os eventos que se adivinham na microbi ologia médica aplicada à Medicina Veterinária, nomeadamente ao estudo das doenças infecciosas e outras unidades
curriculares afins, como a Medicina Veterinária Preventiva, a Epidemiologia, a Anatomia Patológica, a Saúde Pública Veterinária e a Inspeção Sanitária, achamos que devemos dar maior realce aos temas da dinâmica da infeção microbiana, incluindo a decorrente das suas associações e interações e da resposta imunitária do hospedeiro, da genética microbiana e da biologia molecular, da sistemática com o estudo mais aprofundado de grupos especiais de bactérias e respetivas ações, do controlo microbiano e suas consequências e, por último, a microbiologia da água, e o bioterrorismo, na perspetiva etiológica e preventiva.
Conteúdos teóricos
1 – Genética microbiana e suas aplicações.
2 – Taxonomia bacteriana. Principais grupos de bactérias com interesse em Medicina Veterinária.
2 – Patogenia microbiana em medicina veterinária.
2 – Introdução às doenças infeciosas.
3 – Mecanismos de patogenicidade nas bactérias. Biofilmes e sua importância em Medicina Veterinária.
4 – Patogenia das infeções micóticas
5 – Patogenia das infeções virais.
6 – Patogenia das infeções priónicas.
7 – Controlo de microrganismos.
8 – Infeções nosocomiais e controlo da infeção em Medicina Veterinária.
8 – Antibióticos, probióticos, pré-bióticos, simbióticos, para-probióticos, pós-bióticos, fagoterapia e saúde animal.
9 – Quimioterapia antivírica.
10 – O conceito de “One Health”. Papel do Médico Veterinário.
11 – Bioterrorismo. Prevenção e combate – o papel do Médico Veterinário.
Conteúdos práticos
1 – As Enterobacteriaceae. Isolamento a partir de amostras de origem animal. Conceito de cultura de enriquecimento.
2 – Provas bioquímicas para a identificação de Enterobacteriaceae.
3 – Princípios básicos da contagem de microrganismos. Contagem por métodos diretos (contagem em câmara, método de Breed).
4 – Contagem de microrganismos em amostras provenientes de ambientes oligotróficos. Análise microbiológica de águas. Método do Número Mais Provável. Concentração dos microrganismos por filtração.
5 – Contagem de microrganismos em amostras provenientes de ambientes copiotróficos. Estudo da microbiota do leite; microrganismos com interesse tecnológico (mesófilos aeróbios totais, psicrotróficos, esporulados, termodúricos). Diluições. Inoculação à superfície, inoculação por incorporação e inoculação com overlay.
6 – Aulas Clínicas: Inter-relações microbianas.
7 - Aulas Clínicas. Controlo da infeção e doenças nosocomiais em medicina veterinária.
Dado o caráter da UC, emprega-se uma diversidade de técnicas de ensino, com alguns dos conteúdos programáticos ministrados através de aulas de caráter expositivo, mas também com recurso ao método interrogativo, a "aulas invertidas" e a ensino voltado para a resolução de problemas.
Manuais de Microbiologia Geral
Manuais de Microbiologia Médica
Manuais de Microbiologia Veterinária
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