Microbiologia Médica II

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Objetivos

O programa da UC, ao ter por fim o estudo da relação dos microrganismos com os seres animais superiores e relações dos microrganismos entre si, pretende preparar o aluno para os eventos que se adivinham na microbi ologia médica aplicada à Medicina Veterinária, nomeadamente ao estudo das doenças infecciosas e outras unidades
curriculares afins, como a Medicina Veterinária Preventiva, a Epidemiologia, a Anatomia Patológica, a Saúde Pública Veterinária e a Inspeção Sanitária, achamos que devemos dar maior realce aos temas da dinâmica da infeção microbiana, incluindo a decorrente das suas associações e interações e da resposta imunitária do hospedeiro, da genética microbiana e da biologia molecular, da sistemática com o estudo mais aprofundado de grupos especiais de bactérias e respetivas ações, do controlo microbiano e suas consequências e, por último, a microbiologia da água, e o bioterrorismo, na perspetiva etiológica e preventiva.

Programa

Conteúdos teóricos

1 – Genética microbiana e suas aplicações.

2 – Taxonomia bacteriana. Principais grupos de bactérias com interesse em Medicina Veterinária.

2 – Patogenia microbiana em medicina veterinária.

2 – Introdução às doenças infeciosas.

3 – Mecanismos de patogenicidade nas bactérias. Biofilmes e sua importância em Medicina Veterinária.

4 – Patogenia das infeções micóticas

5 – Patogenia das infeções virais.

6 – Patogenia das infeções priónicas.

7 – Controlo de microrganismos.

8 – Infeções nosocomiais e controlo da infeção em Medicina Veterinária.

8 – Antibióticos, probióticos, pré-bióticos, simbióticos, para-probióticos, pós-bióticos, fagoterapia e saúde animal.

9 – Quimioterapia antivírica.

10 – O conceito de “One Health”. Papel do Médico Veterinário.

11 – Bioterrorismo. Prevenção e combate – o papel do Médico Veterinário.

Conteúdos práticos

1 – As Enterobacteriaceae. Isolamento a partir de amostras de origem animal. Conceito de cultura de enriquecimento.

2 – Provas bioquímicas para a identificação de Enterobacteriaceae.

3 – Princípios básicos da contagem de microrganismos. Contagem por métodos diretos (contagem em câmara, método de Breed).

4 – Contagem de microrganismos em amostras provenientes de ambientes oligotróficos. Análise microbiológica de águas. Método do Número Mais Provável. Concentração dos microrganismos por filtração.

5 – Contagem de microrganismos em amostras provenientes de ambientes copiotróficos. Estudo da microbiota do leite; microrganismos com interesse tecnológico (mesófilos aeróbios totais, psicrotróficos, esporulados, termodúricos). Diluições. Inoculação à superfície, inoculação por incorporação e inoculação com overlay.

6 – Aulas Clínicas: Inter-relações microbianas.

7 - Aulas Clínicas. Controlo da infeção e doenças nosocomiais em medicina veterinária.

Métodos de ensino

Dado o caráter da UC, emprega-se uma diversidade de técnicas de ensino, com alguns dos conteúdos programáticos ministrados através de aulas de caráter expositivo, mas também com recurso ao método interrogativo, a "aulas invertidas" e a ensino voltado para a resolução de problemas.

Bibliografia

Manuais de Microbiologia Geral

  • Prescott's Principles of Microbiology, 2nd Ed. 2019. WIlley J, Woolverton CJ, Sherwood L. McGraw-Hill Education. ISBN 1260575551
  • Brock Biology of the Microorganisms, 16th Ed. 2020. Madigan MT, Bender KS, Buckley DH, Sattley WM, Stahl DA. Pearson. ISBN 1292235101
  • Microbiology. An Introduction. 13th Ed. Tortora GJ, Funke BR, Case CL, Weber D, Bair W. 2020. Pearson. ISBN 1292276266
  • Essential Microbiology, 2nd Ed. 2013. Hogg S. Willey-Blackwell. ISBN 9781119978909
  • Canas Ferreira W, Sousa JCF, Lima N. 2010. Microbiologia. Lidel. ISBN 9789727575152

Manuais de Microbiologia Médica

  • Microbiology with diseases by taxonomy. 6th Ed. 2019. Bauman RW. Pearson Education. ISBN 9780134832302
  • Microbiology with diseases by body system. 5th Ed. 2017. Bauman RW. Pearson/Longman ISBN  9780134477206
  • Microbiologia Médica, Vol. 1. Barroso H, Taveira N, Meliço AS. 2014. Lidel. ISBN 9789897520570
  • Microbiologia Médica, Vol. 2. Barroso H, Taveira N, Meliço AS. 2014. Lidel. ISBN 9789727575763

Manuais de Microbiologia Veterinária

  • Clinical Veterinary Microbiology. 2nd Ed. 2013. Markey B, Leonard F, Archambault M, Cullinane A, Maguire D. Mosby/Elsevier. ISBN 9780723432371
  • Veterinary Microbiology. 3rd Ed. 2013. McVey S, Kennedy M, Chengappa MM. Wiley-Blackwell. ISBN 9780470959497
  • Veterinary Microbiology and Microbial Disease. 2nd Ed. 2011. Quinn PJ, Markey B, Leonard FC, FitzPatrick ES, Fanning S, Hartigan PJ. WIley-Blackwell. ISBN 1405158239

Código

01100331

ECTS

3

Aulas

  • Orientação Tutorial - 2 horas
  • Práticas e Laboratórios - 21 horas
  • Teóricas - 15 horas